Ambon atau lebih dikenal sebagai the city of music ini juga memiliki sederet wisata alam, budaya serta kuliner yang mengggoda selera.
Penasaran? Berikut rekomendasi makanan khas Ambon yang wajib kamu cicipi.
1.ย Papeda
Belum lengkap rasanya jika ke Ambon belum makan Papeda. Papeda ini merupakan makanan khas yang dipakai sebagai penggati nasi. Bahan utamanya dari sagu yang diolah mirip seperti bubur.
Makan Papeda akan lebih nikmat jika disantap dengan kuah ikan kuning. Membayangkan saja sudah nikmat, apalagi dengan mencicipinya langsung.
2.ย Sambal Colo-Colo
Makanan khas berikutnya khusus bagi kamu pecinta pedas yaitu Sambal Colo-Colo. Sambal yang terkenal akan kepedasannya ini biasa dinikmati bebarengan dengan makanan yang disantap warga Ambon.
3.ย Rujak Natsepa
Rujak Natsepa banyak ditemui di Pantai Natsepa. Makanan rujak ini hampir sama dengan rujak yang ada di daerah lain. Yang membedakan hanyalah adanya buah pala dengan irisan gula merah serta kacang tanah goreng.
4.ย Nasi Lapola
Makanan khas berikutnya yaitu Nasi Lapola dengan citarasa yang unik. Keunikan tersebut berkat adanya kombinasi kacang tolo dengan beras. Selain itu nasi ini juga dimasak setengah matang.
5.ย Gogos
Makanan khas Gogos ini hampir sama dengan makanan khas dari Jawa yaitu lemper. Perbedaanya hanya Gogos ini isinya suwiran ikan lalu dibakar. Namun sebelumnya Gogos ini juga sudah dibungkus dengan daun pisang.